关于鸡尾酒的由来版本有很多，在此我们就不一一分享，而我要说的是鸡尾酒的名字本身就很贴切很形象，喜欢鸡尾酒的又何必去追寻它的历史呢。
   鸡尾酒的名字含有艺术味，而喝鸡尾酒的人也要抱着随意的心态，跟着自己的想象力走，跟着调酒师的感觉走，享受这奇妙的过程。

美国鸡尾酒鉴赏界权威人物厄思勃里就曾对鸡尾酒的酒性及特色做出过这样全面深入的阐释：“鸡尾酒应该是增进食欲的滋润剂，而绝不能与之背道而驰；它既能刺激食欲，又必须能够使人兴奋，否则就没有任何意义了；它必须有卓越的口味，如果太甜、太苦或是太香都会掩盖品尝酒味的能力，降低酒的品质；它需要足够的冷却，所以用高脚酒杯，烫酒最不合适，调制时需加冰，加冰量应严格按照配方控制，而且冰块也必须要达到要求的融化程度。”
   对于鸡尾酒的命名有以植物命名、动物命名、人名命名，或者是从形容词到动词，又或者是从视觉到味觉等等太多形式来命名的。比如AROL爱优鸡尾酒。
   由于鸡尾酒素来就非常讲究色、香、味、形的兼而有之，所以人们又往往习惯性将其称为“艺术酒”。因为是艺术酒，所以鸡尾酒有着无拘无束、随心所欲的个性，因此备受年轻人一代的青睐。